连系春季开学季食物风险点，鄂伦春自治旗市场监视办理局近期精准发力，全面开展2026年春季学期开学初校园食堂食物平安专项查抄工做，以辖区中小学、聚焦校园食堂食物平安环节环节，全面排查平安现患。严查从体天分，规范运营行为。沉点核查校园食堂食物运营许可证能否齐备无效，能否落实食物平安办理轨制，确保食堂运营合规。聚焦食材管控，严把泉源关口。进货检验及台账记实环境，严查采购过时、变质、来历不明、未经检疫及格的食物原料，规范食材储存前提，生熟分区存放，防备交叉污染，切实保障食材新颖平安。规范加工操做，防备过程风险。查抄校园食堂加工区卫生、餐具清洗消毒流程落实环境，督促食堂严酷施行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”轨制，食材烧熟煮透，从业人员规范穿戴工做衣帽、做好小我卫生，杜绝违规操做行为。压实从体义务，强化宣传指导。查抄过程中，法律人员向校园担任人、食堂办理人员宣讲食物平安相关律例，督促其切实履行食物平安从体义务，认实落实食物平安自查，及时消弭平安现患。（马越明 通信员梁秋影）！